Bananna Kitchen

Non amo la farina integrale di solito, eppure in questo dolce è perfetta! L’arancia, il rum e l’uvetta danno un tocco di gusto a questo fantastico ciambellone sano e gustoso perfetto per le vostre colazioni da bagnare in una tazza calda di latte schiumato!

Ingredienti:
300 g di farina integrale
150 g di burro
160 g latte intero
250 g zucchero di canna
4 uova
la scorza di un’arancia
una bustina di lievito in polvere
100 g di uvetta
due cucchiai di rum o marsala

Con le fruste elettriche sbattete il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e omogeneo, a questo punto aggiungete anche le uova intere. Proseguite mescolando con le fruste elettriche e quando il composto sarà ben amalgamato versate il latte intero a temperatura ambiente. Mescolate ancora con le fruste, quindi versate la farina setacciata e il lievito, mescolate ancora con le fruste…

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