Il Pikaciccio

Non che noi siamo dei maestri, ma se già i nostri figli cucinano così…… siamo stracontenti

E bravo il nostro Simone che l’altra sera ha cuinato e fatto le foto per questo bel piatto di pasta :

Ingredienti per 4 persone:

150 gr di pancetta affumicata

50 gr di scamorza

1 cipolla

2 patate piccole

500 gr di pennette rigate

olioevo

sale e pepe qb e

Tagliate a pezzettoni gli ingredienti

fate poi soffriggere la cipolla con l’olio, aggiungete le patate e lasciate cuocere il tutto per una decina di minuti e ggiungete la pancetta….. altri dieci minuti ed il sugo sarà pronto.

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela …. amalgamate bene il sugo e unite la scamorza….

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e che impiattemento poi !!!

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