la cucina chimica

Ben ritrovati amici!

La mia carissima amica Rosellina ogni tanto pubblica delle foto di dolci che crea nella sua splendida “Casa Museo” 🙂

Allora le ho chiesto la ricetta di una splendida ciambella che ha fatto venire l’acquilina in bocca a tutti coloro che l’hanno vista e assaggiata!

Direttamente dal testo che mi ha mandato:

“La ricetta è molto semplice ne anche c’è bisogno della bilancia ma con i bicchieri:

3 bicchieri di farina tipo 00 ma io non ce l’avevo così ho preso quella integrale per dolci,

2 bicchieri di zucchero sempre integrale ,

3 uova,

mezzo bicchiere di olio di semi di girasole o di arachidi..come preferite anche normale..

un bicchiere di latte,

la scorza di limone grattugiata

1 bustina di lievito,

un goccino di varnelli ma poco..

nell’impasto ho anche aggiunto anche un po’ di noci e gocce di cioccolato..ma poche infatti non si vedono più di…

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