Stick di polenta profumati al rosmarino …che idea !

Il Pikaciccio

La polenta può essere anche un piatto per i ragazzi ….

Uno snack veloce economico e assolutamente appetitoso

Ingredienti :

300 gr di farina di mais oppure la polenta avanzata del giorno prima

Olio per friggere

1 rametto di rosmarino

Sale e pepe

Salsa allo yogurt

Preparazione :

Preparate la polenta con la farina di mais oppure come già detto usate la polenta avanzata e conservata in frigo

Tagliatela poi a cubetti di circa 2/3 cm

Scaldate in un padella l’olio aggiungendo il rametto di rosmarino

Unite le patate e fate friggere per circa 5 minuti

Scolate gli stick sulla carta assorbente … asciugatele salate e pepate

Servite con la salsa allo yogurt

Buona merenda !

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