Tortine ai frutti di bosco

Crudo e Cotto

Abituata a trascorrere il mese di Maggio nelle spiagge assolate della Sardegna, nei campi in fiore con il caldo primaverile, quest’anno mi ritrovo tra il freddo e la pioggia di questo pazzo Maggio.

In attesa che il tempo ritorni nella sua normalità mi concedo un po’ di colore e dolcezza con le mie ricette.

In cucina tra i fornelli, qualche candela profumata accesa sul camino e il dolce in forno.

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Tortine ai frutti di bosco

Ingredienti

200 gr di farina

50 gr di zucchero

1 tazzina di olio di semi di girasole

2 tazzine di bevanda vegetale

1/2 bustina di lievito per dolci

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Per decorare

200 gr di frutti di bosco-freschi o surgelati

1 cucchiaio di zucchero

1 cucchiaino di succo di limone

200 ml di glassa

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Preparazione

Procuratevi degli stampini di silicone adatti a questa preparazione.

In una ciotola lavorate la farina, lo zucchero, il lievito…

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