Spaghetti peperoni e salsiccia …… un pranzo completo !!

Spesso per non dire sempre a casa nostra il tempo per fare un primo  ed un secondo piatto non c’è e quindi cerchiamo di fare piatti ricchi e completi.

Questo primo piatto semplifica il concetto

Ingredienti :

500 gr di spaghetti

3 peperoni ( 1 giallo , 1 rosso, 1 verde )

200 gr di salsiccia mantovana

1 spicchio d’aglio

250 gr di passata di pomodoro.

olio evo

sale qb

peperoncino qb

Preparazione:

Tagliate a listarelle i peperoni

In una padella fate soffriggere l’aglio in camicia ,toglietelo e aggiungete i peperoni,

lasciate cuocere per 5 minuti a fuoco medio, aggiungete quindi la salsiccia a pezzettini

mescolate salate e pepate …… e dopo altri cinque minuti aggiungete la passata di pomodoro…..

ancora 15 minuti di cottura a fuoco medio ed il sugo sarà pronto.

Fate cuocere la pasta …. conditela con questo sugo …..

e adesso potete tuffarvi ….. BUON APPETITO