Giardino (+ ricette) di Luglio

Luglio. Il sole inizia a splendere per tante lunghe ore, riscaldando la terra, le foglie, gli alberi e (per fortuna!) i frutti. Albicocche, prugne, pesche, mirtilli, more… è proprio questo il periodo di maturazione di tanta frutta fresca e dolce! Ma non solo: anche le prime verdure nell’orto iniziano ad essere pronte per la raccolta. Zucchine di un verde sgargiante alle quali ancora è attaccato il fiore (ottimo da fare ripieno o fritto), freschi cetrioli (perfetti per un’insalatona greca a pranzo), verdi ciuffetti che escono dalla terra sotto cui si nascondono tante carote, grossi e succosi cuori di bue (da condire semplicemente con un po’ di olio e sale), insomma la lista è infinita…

Tantissime ricette possono essere preparate esclusivamente in questo periodo: e in tutte, ovviamente, i grandi protagonisti sono la frutta e la verdura di stagione! Che siano ricette dolci o salate troverete senza dubbio quella che fa per voi! Inizio a lasciarvi tre ricette dolci:…

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