Parola d’ordine… DOLCI!
Ebbene si, la mia passione più grande è la pasticceria.
Si, passione… Non lavoro!
Ho fatto il grande errore, se così si può chiamare, di trasformare quest’ultima nel mio lavoro (mi sono appena diplomata in Pasticceria).
Ora vi chiederete.. E quale sarebbe l’errore?
L’errore parte dal principio: la passione è una cosa che accomuna ognuno di noi, perché è quello che ci fa star bene, che ci rende felici.
Guardavo sempre i programmi di pasticceria già da piccola e col tempo ho iniziato a fare dolci per la mia famiglia, parenti ed amici.
Per me era un momento di tranquillità, mi rilassava fare torte e tutt’ora mi rilassa… Ma a casa mia!
Ho fatto tante esperienze in molte pasticcerie… Il risultato? Ore di lavoro sfrenato con una passione pari a zero, dolci fatti a ripetizione, per persone che non conosci, anonime.
E io in quel momento mi…
View original post 105 altre parole
