Quanto conta il cibo nelle nostre vite? Sicuramente dopo aver passato un estate tra cene, aperitivi, e feste in molto, ma oltre al peso, il cibo è anche sinonimo di salute, gusti, abitudini, passione e perché no, per alcuni arte. Quindi è così assurdo pensare che il cibo influenzi anche l’affinità nella coppia? Se reagite così all’odore del vostro piatto preferito, certamente influenzerà anche la vostra relazione, guardate: Secondo una recente indagine condotta da Knorr, il 78% degli innamorati ha dichiarato di avere una relazione stabile e felice, basata anche sulla condivisione dei gusti a tavola. Inoltre a quanto pare se si ordinano le stesse cose al primo appuntamento, si ha più possibilità che ci sia un seguito, perché gusti affini creano più complicità e fiducia. Non sarebbe solo una questione di DNA, in cui chiaramente se a uno piace più il salato e all’altro il dolce, c’è poco…

«Anche il più lungo dei viaggi comincia con un piccolo passo», come ci indica l’antica saggezza cinese con le parole di Lao Tse. Il problema è scegliere bene il primo passo; che si tratti di scegliere le ferie al mare, di iniziare un lavoro, di scegliere una relazione d’amore,difatti, nella maggioranza dei casi, le persone sanno quello che vogliono ma non sanno bene come ottenerlo, oppure sanno come ottenerlo ma sbagliano nel muoversi in quella data direzione. L’errore più frequente è proprio nell’inizio dell’agire verso lo scopo desiderato. Questo, in virtù del fatto che, o spinte dall’entusiasmo, accelerano troppo il processo e vanno fuori strada, o al contrario, limitate dalla paura, vanno troppo lente e insicure. O ancora, convinte troppo delle proprie teorie, procedono senza considerare i feedback di ogni loro azione e finiscono per inciampare su ciò che non hanno considerato. C’è poi chi, che per…

Sono un fiore

Sboccio quando è primavera.

Avvicinati,

conta i miei petali,

Accarezzami,

Come solo tu sai fare.

Tienimi al riparo quando soffierá il vento,

Avvertimi

Quando ci sarà aria di tempesta.

Curami con amore e dolcezza

e vedrai,

con pazienza daró frutto.

Non stancarti mai di me

Anche quando perderai la speranza.

Non estirpare le mie radici

Sono tutto ciò che ho,

Appartengo ad esse,

Sono la mia identità.

Aspetterò con pazienza

Il tuo ritorno

Quando non ci sarai,

Come nave attraccata al porto,

Pronta per salpare ancora.

Sono un fiore,

Sboccio quand’è primavera,

non troverai un altro fiore come me,

Esemplare unico nel mio genere.

Ho colori sfavillanti

E un lungo stelo.

Lotto con le intemperie della vita,

A volte vinco io,

Spesso vince lei.

E quando succede

Non mi do per vinta,

Aspetto un altra primavera

e rinasco ancora.

Si parla di regolamentare la prostituzione……..

Intanto a Torino apre (ma forse già chiude)  il primo bordello con bambole in silicone.

Tra case di tolleranza con fighe di gomma e marijuana che non sballa, stiamo diventando  l’ Amsterdam dei ritardati.

H.V.

Nemmeno la musica si vuole più ascoltare. Quella romantica porta ricordi che non si possono rivivere, quella triste fa piangere, quella allegra fa rabbia, quella assordantesispegnedasola. Esiste solo quella famosa altalena in cui posso sedermi, a testa in giù. E se poi cadrò pazienza, quando sarò agonizzante forse riceverò quell’unica e valida cura, l’amore. Altalena sorretta da mani che ora tremano, non ascoltano ragione, non riescono ad ascoltare nessuna strofa. Non si accetta nulla ora che non sia nostro. Nessun respiro, nessun sorriso, nessun sogno, nessuna parola, niente di niente. Ora che non posso guarire, lo ripeto, non riesco nemmeno ad ascoltarelamusica. Ora che saresti tu il mio unico sfogo, non riesco nemmeno ad ascoltare la musica. Perché la musica con te è vita, senza te è devastante. Ed io che credevo fosse il mio rifugio sicuro, oggi scopro che il mio…

Oggi propongo un’intervista  che ho fatto allo scrittore Antonio Elia, L’arte di comprendere la vita, pubblicato  dalla Casa Editrice Kimerik. Questo è un saggio, molto piacevole e mai pedante, parla della vita, della nostra evoluzione, su quello che siamo e su dove andiamo. Una riflessione attenta, dettagliata, curiosa ed evolutiva. Vale la pena di leggerlo per meditare, capire e capirsi. 

Letizia Titolo è l’autrice del libro All’inferno ho scoperto il paradiso, edito dalla Kimerik, un diario di memorie di una vita difficile e travagliata, che l’ha portata però, dritta dritta a vedere la luce più brillante che un essere umano può attendere, il paradiso, inteso come pace interiore e come ricompensa di tanto dolore e tanta sofferenza. Percorsi di vita difficili e tortuosi dove la scrittura dell’autrice ci conduce con tono asciutto ed esaustivo verso il mondo di una donna  che non si è piegata ma si è rialzata ed ha vinto. Molte donne sono state in grado di fare cose del genere, ed ora assistiamo attraverso questo libro di Letizia Titolo ad una rivincita verso il proprio destino, già pianificato, ma di certo non concluso.

La droga del Coraggio è un libro pubblicato dalla Kimerik, l’autore Valentino Lorenzetti è un medico in pensione. Tra queste pagine sono raccontate tante storie, storie di donne molto diverse fra loro, con un vissuto diverso ma che hanno una caratteristica in comune: il coraggio. Il coraggio di vivere e affrontare le difficoltà e la vita, nonostante essa le voglia piegare. Noi continuano a credere, sognare, sperare, amare. la recensione la trovate cliccando qui.

Un uomo che racconta la vita delle donne. Perché? Sapevo sin dall’inizio che sarei andato incontro ad una sfida ardua, ma mi affascinava l’idea di provare ad entrare nella profondità di creature così diverse. La donna ha una sensibilità unica e al tempo stesso una complessità interiore che risulta difficile da comprendere o da spiegare, specie per un uomo. Una cosa è certa: senza il grande rispetto che nutro per la donna, ogni mio sforzo sarebbe…

Quanto tempo aveva a disposizione? Dove poteva mettere la mani? Non era possibile commettere errori, ma al contempo non sapeva da dove cominciare.
<Questo file Excel è troppo impestato> borbottò Greta fissando lo schermo davanti a sé con palese sconcerto.
<Non può essere vero> commentò la collega, con voce stizzita, <L’ha creato il capo in persona…e lui con Excel ci sa fare!>.
<Oh, lo so> rispose Greta. <Sono io che non ci so fare> aggiunse in un sussurro rivolto più a se stessa che alla collega. Afferrò il pupazzo di gomma a forma di bruco che teneva di fianco al computer e prese a rigirarselo nervosamente tra le mani.
<Quel pupazzetto non ti darà la soluzione> intervenne la collega dopo qualche minuto, visibilmente scocciata.
Greta sospirò e rimise a posto il bruco di gomma. Nel farlo notò che tra la pila di fogli sulla scrivania c’era un vecchio disegno fatto…

Una rivoluzione silenziosa sta cambiando le abitudini alimentari dell’Occidente. Negli ultimi decenni, e sempre più velocemente negli ultimi anni, cresce il numero di persone che si definiscono vegetariane. In Italia sono oggi cinque milioni, di cui 400mila vegani, persone cioè che non mangiano nemmeno i prodotti di derivazione animale come uova e latte. Essere vegetariani non è solo una scelta di etica. Molti, certo, arrivano a questa decisione per un reale sentimento animalista: sono il 44% del totale, secondo i dati Eurispes. Ma la maggior parte, quasi una persona su due, sceglie di essere vegetariano per stare meglio in salute. Non solo mangiare frutta, verdura,pesce e legumi assicura un superiore apporto di vitamine e di altre sostanze benefiche, ma evitare il consumo di carne riduce al minimo la possibilità che nel corso della vita sorgano alcuni tipi di patologie. Tra queste soprattutto il cancro al colon, legato…

One morning she woke up different. Done with trying to figure out who was with her, against her, or walking down the middle because they didn’t have the guts to pick a side. She was done with anything that didn’t bring her peace. It was this day that her life changed. She realized that life is too short to leave the key to your happiness in someone else’s pocket. So, She stood up for herself; for her happiness.

Sento che è arrivato il momento

di lasciare spazio

a questa forma d’arte perfetta,

che ben poco si sposa

con una donna imperfetta come me,

la poesia .

Percepisco l’insieme caotico dei versi

impazienti e tempestuosi

farsi spazio in me.

Forse sarà infruttuoso,

ma accetto il beneficio del dubbio.

Le parole sono tante

così come pure i loro abbinamenti.

Potrei scrivere delle emozioni,

o dei grilli che intonano il loro canto

in questa sera mite di settembre.

Potrei dedicare versi alla notte,

che mi avvolge

col suo manto purpureo,

e allevia il colore cupo della solitudine.

Potrei scrivere di me

di chi sono ,

se solo lo sapessi.

Il presente é così ancorato al passato,

e il futuro al presente stesso.

Ripercorrendo a ritroso chi ero

potrò mai definire chi sarò?

Abbozzerei versi con banali domande

rivolte a chissà chi,

ma la carta no,

non può essere sprecata.

Poetare é…

Sono un fiore

Sboccio quando è primavera.

Avvicinati,

conta i miei petali,

Accarezzami,

Come solo tu sai fare.

Tienimi al riparo quando soffierá il vento,

Avvertimi

Quando ci sarà aria di tempesta.

Curami con amore e dolcezza

e vedrai,

con pazienza daró frutto.

Non stancarti mai di me

Anche quando perderai la speranza.

Non estirpare le mie radici

Sono tutto ciò che ho,

Appartengo ad esse,

Sono la mia identità.

Aspetterò con pazienza

Il tuo ritorno

Quando non ci sarai,

Come nave attraccata al porto,

Pronta per salpare ancora.

Sono un fiore,

Sboccio quand’è primavera,

non troverai un altro fiore come me,

Esemplare unico nel mio genere.

Ho colori sfavillanti

E un lungo stelo.

Lotto con le intemperie della vita,

A volte vinco io,

Spesso vince lei.

E quando succede

Non mi do per vinta,

Aspetto un altra primavera

e rinasco ancora.

Farfalla in filigrana d’oro

aleggia coccolata dalla brezza estiva

trasportata dalle correnti

verso il suo piccolo universo variopinto

si nasconde da chi non conosce compassione

spinta dall’amore,

fiamma ardente verso i cuori ricchi di speranza.

Cornuto e mazziato..

Si e’ solito affermarlo quando al danno si aggiunge la beffa, giusto?

Ed e’ quello che merito.

Imparerò ancora una volta la dura lezione. Ne ho subite poche ma toste, questa mi basterà fino alla vecchiaia credo, senza falsa retorica. Mi conosco.

Ho deciso di rassegnarmi. Di accettare la sconfitta, perché rivendicare ragioni, giustificarsi, spiegare prospettive diverse quando non c’è fiducia, non sufficiente amore, a ragione, è inutile, alimenta solo la rabbia, il rancore.

Mi accontenterò di queste poche ma inestimabili gioie, come se avessi terminato una breve visita al Moma dopo avere ammirato, estasiato, le opere più belle, più ricercate, con la certezza di non poterle mai possedere e forse neanche più apprezzare.

Imparerò che in amore non esiste strategia che tenga, che la vita va vissuta e gustata a “mozzichi” come se si mangiasse ‘u Pani câ meusa” caldo e fumante tra le affollate strade…

Neal: “Dobbiamo andare e non fermarci finché non siamo arrivati”.

Sal: “Dove andiamo?”

Neal: “Non lo so,ma dobbiamo andare”.

Un 5 settembre di oltre 70 anni fa il New York Times dedicava una brevissima recensione ad “On the road”, considerandolo alla stregua dell’esercizio giovanile di uno scrittore improvvisato.

Di lì a pochi anni il romanzo di Jack Kerouac sarebbe diventato il manifesto della Beat Generation vendendo oltre tre milioni di copie.

La morale è: fottetevene sempre di chi esercita la critica in maniera immotivata, pretestuosa e deliberatamente arbitraria.

Il problema dell’accumulo di rifiuti di plastica diventa sempre più grave. Addirittura in India, la regione di Delhi ha deciso di mettere al bando la plastica usa-e-getta dal 2017. Come risolvere la situazione? Arrivano le buste di plastica vegetale 100% biodegradabili e addirittura commestibili. Il giovane imprenditore Hegde si è reso conto che le buste di plastica usa-e-getta rappresentano non soltanto un problema ambientale, ma anche economico. Infatti non tutti si possono permettere di acquistarle quando vanno a fare la spesa,quando acquistano frutta e verdura, ma anche indumenti, in più si tratta delle classiche buste di plastica usa-e-getta che una volta rotte non si possono né riutilizzare né riciclare.Ha dunque pensato alla realizzazione di buste di plastica formate da composti vegetali che siano biodegradabili in breve tempo. Le buste di plastica vengono descritte come 100% biodegradabili Queste nuove buste di plastica si biodegradano naturalmente in 180 giorni e all’istante se…

Empathy? (Rafal Tomasz Urbaniak)

Quando si riesce a sacrificare se stessi, al punto da soffrire, per un estraneo si arriva ad una forma di altruismo che viene conosciuto nelle scienze sociali come straordinario altruismo. Esiste una connessione tra questo tratto e l’empatia, in particolare l’empatia per le emozioni di angoscia? Utilizzando scansioni fMRI, i ricercatori della Georgetown University hanno scoperto che coloro che donano il rene ad estranei erano più sensibili alla paura e al dolore di un estraneo rispetto a un gruppo di controllo, con l’attivazione in una regione del cervello chiamata insula anteriore, che è la chiave per emozioni come dolore e disgusto. Questa ricerca, pubblicata su Psychological Science, è la prima a mostrare un chiaro legame tra l’altruismo del mondo reale e l’empatia per il dolore degli estranei. Questo può essere difficile da studiare in un laboratorio perché basato sull’autodenuncia e intrinsecamente, in quel processo, ci possono…

Esiste una parte di me – che mi sussurra piano, dentro, come un confessore che abita in ogni sospiro nella riflessione. Una parte cosi profonda che m’addobba – arricchendo ogni spazio di me. Ogni tanto mi piacerebbe sentire sulla pelle le entità inanimate che ammiro mentre tutto scorre – non curante come tutti di quanto sia ammirevole la natura nelle sue mastosinticita’ e nelle visioni semplici.

Vorrei per una volta sentire sui miei sensi

Il forte abbraccio di un’ intenso colore

Come il trascinante profumo d’un fiore che mi sfiora il viso.

Ogni tanto mi farei carezzare dell’erba soffiata dal vento che sembra un’ola sugli spalti.

Oppure fare indigestione di sole e sentire un fresco alito di gelido al mentolo sulle guance

Cos’ altro vorrei? – mordere la tua bocca con su stampato il tuo sorriso, tanto stretto alle mie labbra da serrarlo a me facendolo diventare anche il mio

Il mio primo approccio con la cucina nordica è stato in Finlandia. Ne avevo sempre letto e visto video in passato rimanendo affascinata e finalmente é arrivata l’occasione di provarla di persona. Caratteristica che subito colpisce é sicuramente la non grandissima varietà dei piatti ma questo è dovuto al clima di questa nazione che non permette di coltivare o produrre molti ingredienti. Quelli di altissima qualità sono latte, burro e yogurt e soprattutto il burro é la base di molti piatti. É terra ricca di bacche e frutti di bosco, usati per piatti dolci e salati oltre che per distillati.

La cucina segue molto i ritmi delle stagioni e si adatta a quello che la natura offre e devo dire che il risultato sono pietanze di ottimo gusto ed equilibrio.

Il pesce é parte importante della cucina soprattutto nella parte sud e nella zona dei laghi. Aringhe del Baltico, salmone…

Le formiche sono degli insetti molto comuni e ne esistono molte specie differenti, al mondo ne esistono più o meno dieci mila tipologie diverse. Sono piccole, a volte fastidiose, ma assolutamente geniali e interessanti. Scopriamo il piccolo grande mondo delle formiche!
Chi sono le formiche?

Le formiche sono tra gli insetti più abbondanti in natura e svolgono un ruolo ecologico fondamentale nell’habitat in cui vivono. Come ogni altro insetto, possiedono tre paia di zampe e il corpo è diviso in testa, torace e addome. Sulla testa sono presenti due antenne e mandibole robuste che in alcuni casi le rendono temibili rivali per altri insetti. Comparse la prima volta oltre 100 milioni di anni fa, attualmente non si conosce il numero esatto di specie di formiche esistenti, ma all’ultimo conteggio le specie valide sono risultate 12.643, che sommate a quelle su cui è ancora aperto un dibattito scientifico si arriva a…