Alchimia dello Spirito

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Cosa c’è di più estasiante per i sensi di un fumo dal profumo inebriante?

L’affumicatura è da sempre stata usata per la conservazione dei cibi, è un’arte antica che purtroppo oggi è stata quasi completamente sostituita da metodi artificiali senza l’impiego del fuoco e co l’aggiunta di additivi chimici. Che ne è stato di quel rituale alchemico che coinvolgeva il calore del fuoco con gli oli, gli aromi e le essenze naturali di erbe e resine? E come mai capita che bruciamo degli incensi che abbiamo acquistato in negozio e l’odore di questo invece di riconnetterci con la terra e con noi stessi ci fa venire mal di testa? Oggigiorno troviamo in commercio quasi esclusivamente resine e incensi orientali e dimentichiamo che i nostri boschi possono invece offrirci preziosissimi tesori. Riscopriamo insieme l’arte della fumigazione.

Strumenti e procedimento

Prima di tutto dobbiamo avere degli strumenti che ci consentano di effettuare…

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