Perché è difficile scegliere cosa ordinare al ristorante

ORME SVELATE

Risultati immagini per Order For Lunch saatchi art Lunch (Galerie Tigrel)

Se ti sei mai trovato a fissare un lungo menu del ristorante e non sei riuscito a decidere cosa ordinare per il pranzo, hai sperimentato ciò che gli psicologi chiamano sovraccarico di scelta. Il cervello, di fronte a un numero schiacciante di opzioni simili, lotta per prendere una decisione. Uno studio condotto in California circa 20 anni fa illustra l’effetto. In quello studio, i ricercatori hanno allestito un tavolo che offre campioni di marmellate ai clienti in un negozio di alimentari. A volte sono stati forniti 24 campioni di marmellata; altre volte, solo sei. Si è scoperto che sebbene gli acquirenti fossero più propensi a fermarsi e provare i campioni quando il tavolo era pieno zeppo, erano anche molto meno propensi ad acquistare. Gli acquirenti erano un po’ meno propensi a fermarsi al tavolo quando aveva solo sei scelte, ma quando lo facevano, erano 10 volte più…

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