FILETTO DI ORATA IN PADELLA CON POMODORINI

Antonella Lallo

La Cucina Italia

FILETTO DI ORATA IN PADELLA CON POMODORINI

ByAntonella Lallo

Immagine tratta da repertorio di Onda Lucana by Antonella Lallo 2017

ImmagineByAntonella Lallo

L’orata in padella è un secondo piatto di pesce facile da preparare e gradevole da gustare. Poco calorico e salutare. E’un pesce pregiato, dalla carne bianca, molto magra e ricca di valori nutrizionali utili per il nostro organismo come gli Omega 3.

Si tratta di un alimento che dovrebbe essere consumato regolarmente e inserito nella propria dieta, và cucinata in padella, è necessario scegliere una pezzatura di dimensioni ridotte per garantire una cottura uniforme e veloce.

Preparate in padella poco prima di servire in tavola.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • Orata (4 pezzi da) 250 g
  • 200 gr Pomodori ciliegine
  • 2 spicchi d’aglio

  • 1 bicchiere di vino bianco

  • Olio extravergine di oliva q.b.

  • origano.

PREPARAZIONE:

Prendete i filetti di Orata,cominciate a sciacquarle bene sotto l’acqua corrente, tagliate i pomodorini a metà…

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Autore: alessandria today

Ex Dirigente, consulente e ora blogger

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