ORME SVELATE

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Orange Juice Master (Jaume Serra Cantallops)

Secondo uno studio pubblicato in Neurology mangiare verdure a foglia verde, arancio scuro e verdure rosse e frutti di bosco, e bere succo d’arancia può essere associato ad un minor rischio di perdita di memoria nel tempo negli uomini. Uno dei fattori più importanti in questo studio è che sono stati in grado di ricercare e seguire un gruppo così ampio di uomini per un periodo di 20 anni, consentendo risultati molto eloquenti. Questi studi forniscono ulteriori prove che le scelte dietetiche possono essere importanti per mantenere la salute del cervello. Lo studio ha esaminato 27.842 uomini con un’età media di 51 anni. I partecipanti hanno compilato questionari su quante porzioni di frutta, verdura e altri alimenti hanno avuto ogni giorno all’inizio dello studio e poi ogni quattro anni per 20 anni. Una porzione di frutta è considerata una tazza di frutta o ½…

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