Il tuo cervello ti ricompensa due volte a pasto

ORME SVELATE

Perfectly balanced meal (Ivan Onnellinen)
Perfectly balanced meal (Ivan Onnellinen)

Sappiamo che un buon pasto può stimolare il rilascio dell’ormone benessere dopamina, e ora uno studio sugli esseri umani del Max Planck Institute per la ricerca sul metabolismo in Germania suggerisce che il rilascio di dopamina nel cervello avviene in due momenti diversi: al momento il cibo viene ingerito per la prima volta e un altro quando il cibo raggiunge lo stomaco. Con l’aiuto di una nuova tecnica di tomografia a emissione di positroni (PET) che hanno sviluppato, non solo sono stati in grado di trovare i due picchi di rilascio di dopamina, ma hanno anche potuto identificare le specifiche regioni del cervello associate a queste versioni. Mentre la prima versione si è verificata nelle regioni del cervello associate alla percezione della ricompensa e sensoriale, la versione post-ingestiva ha coinvolto ulteriori regioni correlate a funzioni cognitive superiori. Nello studio, pubblicato nella rivista Cell Metabolism, 12…

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Autore: alessandria today

Ex Dirigente, consulente e ora blogger

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