Bolos – Saiba Qual a Diferença Deles Quando Feitos Com Óleo ou Com Manteiga

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Existe uma variedade de bolos que são produzidos com diferentes sabores, com ou sem recheios e de diferentes aspectos. O que muita gente não sabe é que os ingredientes gordurosos no preparo desses bolos nem sempre são os mesmos. A realidade é que alguns bolos são feitos com óleo e outros são feitos com manteiga. E existe um motivo por trás disso.  
E neste post, vamos tornar claro e compreensível o motivo dessa diferença.

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Bolo Feito Com Óleo

O bolo feito com óleo é consistente, fofinho e úmido. Ele se torna fofinho porque o óleo contido nele não permite a absorção mais densa de água, por isso, poderá ser levado para a geladeira sem alterar o seu aspecto, ou seja, ele continuará consistente, fofinho e com a mesma umidade ou até mais macio. E se você o congelar envolvido em papel filme, mesmo assim ele continuará com as mesmas…

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Autore: alessandria today

Ex Dirigente, consulente e ora blogger

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