Perché abbiamo bisogno di cibi grassi quando si è a dieta

ORME SVELATE

Ti sei mai chiesto perché desideriamo proprio gli alimenti che cerchiamo di evitare quando facciamo la dieta? O vorresti che ci fosse un modo per disattivare il desiderio? I ricercatori della Medical Branch della University of Texas a Galveston hanno identificato nuovi circuiti cerebrali che potrebbero agire da freno al binge eating e al desiderio di cibo spazzatura.

Fried Food (Darren Thompson)

Nei ratti che avevano trascorso un mese a mangiare una dieta povera di grassi, i ricercatori hanno inibito con successo i comportamenti di ricerca di cibi grassi. I risultati sono attualmente disponibili in Behavioral Brain Research. La brama di cibi ricchi di grassi – questo include molti cibi spazzatura – è una parte importante dell’obesità e del consumo incontrollato di cibo. Quando si cerca di perdere peso, le persone spesso si sforzano di evitare cibi grassi, che ironicamente aumentano la motivazione e la brama di questi alimenti e…

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Autore: alessandria today

Ex Dirigente, consulente e ora blogger

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