Un pranzetto con i fiocchi al ristorante, pizzeria “La Dolce Vita”
di Pier Carlo Lava
Alessandria today: Negli ultimi decenni della mia attività lavorativa come Sales Manager Commerciale & Marketing in società del settore food, ho viaggiato in lungo e in largo su tutto il territorio nazionale e ovviamente pernottato, pranzato e cenato in moltissimi locali. A volte ottimi ma in qualche caso purtroppo, sopratutto all’inizio della mia carriera anche pessimi.
Questo mi ha portato ad essere un attento selezionatore dei locali per evitare brutte sorprese e devo dire che grazie alla mia pluriennale esperienza dopo una inevitabile fase iniziale con qualche inconveniente culinario sono riuscito ad evitarle.
Quando qualche giorno fa per l’ennesima volta con un post su Alessandria today ho consigliato il ristorante, pizzeria “La Dolce vita”, l’ho fatto dopo averlo più volte testato nel tempo, tra l’altro risiedo nel quartiere Borsalino a poche centinaia di metri dallo stesso che si trova in piazza Nicola Basile (intitolata al Sindaco più amato di sempre dagli alessandrini).
Ieri con mia moglie abbiamo deciso di andarci a pranzo e questa volta non per una pizza ma per un pranzetto completo, che ha previsto il seguente menù:
Farfalle al tonno, una squisitezza
Lonza di maiale ai ferri, tenera e gustosa, con patatine fritte
Vino rosso sfuso in caraffa, buonissimo
Cheesecake, un dolce fantastico
Un buon caffè
E per finire in compagnia di Eric che si è seduto per un momento al nostro tavolo non poteva mancare un cognac Courvoisier.
Il locale oltre ad essere ampio mantiene un distanziamento fra i tavoli oltre ai limiti della sicurezza, il servizio del personale è efficiente e la cordiale simpatia di Eric unitamente alla qualità della cucina rappresenta il tocco finale, come la ciliegina sulla torta.
Ecco perché mi sono permesso di consigliarlo con tutta tranquillità agli amici e da quanto mi scrivono in molti nessuno è rimasto deluso, del resto conoscendolo sin dall’apertura posso assicurare che non sarebbe stato assolutamente possibile.
