Cultural: Le origini della Pasticceria Zoccola
Alessandria: Le origini della Pasticceria Zoccola risalgono al 1820 in base ai documenti ritrovati nell’archivio storico della Chiesa Parrocchiale di Cassine (Alessandria).
I fondatori di questa dinastia di panettieri e in seguito di pasticceri, furono Luigi e Maddalena Zoccola.
In oltre 190 anni di attività ininterrotta si sono succedute ben sette generazioni che hanno continuato il lavoro dei loro avi con devozione e tanti sacrifici, ma anche con molte soddisfazioni.
A seguito del matrimonio di uno dei discendenti dei fondatori della pasticceria, con il concorrente panettiere Poretti, Zoccola allargò il proprio campo di competenza aprendo la sua prima panetteria in via Mazzini (come vediamo dalla fotografia).
Nel 1961 nasce la nuova e attuale sede di Corso Lamarmora 61.
All’inizio degli anni ‘80 aumenta la capacità produttiva della pasticceria portando il numero di dipendenti da 3 a 15 e la varietà dei dolci , mantenendo la tradizione e la qualità di sempre.
Conoscevate la storia della pasticceria Zoccola? Quanti golosi che non possono fare a meno dei suoi formidabili pasticcini? Ditecelo nei commenti!
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