ORME SVELATE

Chocolate Ganache Painting by JJ Galloway |

Il cervello di un campione di adulti sani si è ripreso più velocemente da un lieve stress vascolare e ha ottenuto risultati migliori su test complessi se i partecipanti hanno consumato in precedenza flavanoli di cacao, riferiscono i ricercatori sulla rivista Scientific Reports. Nello studio, 14 dei 18 partecipanti hanno visto questi miglioramenti dopo aver ingerito i flavanoli. Studi precedenti hanno dimostrato che mangiare cibi ricchi di flavanoli può giovare alla funzione vascolare, ma questo è il primo a trovare un effetto positivo sulla funzione vascolare cerebrale e sulle prestazioni cognitive in giovani adulti sani. I flavanoli sono piccole molecole presenti in molti frutti e verdure e anche nel cacao. Danno a frutta e verdura i loro colori vivaci e sono noti per favorire la funzione vascolare. I ricercatori volevano sapere se i flavanoli giovano anche al sistema vascolare cerebrale e se ciò potrebbe avere un impatto positivo sulla funzione…

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