Il passaggio tra il Carnevale e la Quaresima, ora molto poco sentito dalla società secolarizzata, era invece intensissimo nella civiltà medievale e post medievale e fu magistralmente interpretato da Pieter Brueghel il Vecchio nel suo dipinto a olio su tavola del 1559, intitolato “La Lotta tra Carnevale e Quaresima” che è oggi conservato nel Kunsthistorisches Museum di Vienna.

Ogni personaggio della folla, intento nelle attività del periodo in cui si trova, è spesso anche un simbolo con un preciso significato.