Flavonoli del cacao migliorano test di memoria in soggetti anziani – Notizie scientifiche.it – Italianewsmedia.it – P.C. Lava

I flavonoli contenuti nelle fave di cacao possono essere di grosso aiuto per le persone più anziane per migliorare le prestazioni della memoria. Sono giunti a questa conclusione alcuni ricercatori della Columbia University e della New York University che hanno pubblicato lo studio sul Scientific Reports. I ricercatori hanno svolto lo studio su 211 soggetti senza particolari patologie con un’età compresa tra i 50 e i 75 anni. I ricercatori facevano intraprendere ai soggetti tre test per verificare il livello di cognizione e di memoria e ciò avveniva prima dell’inizio della sperimentazione, durato 10 settimane, e alla fine.I partecipanti venivano divisi in quattro gruppi: il gruppo placebo, il gruppo a basso apporto di flavonoli provenienti dal cacao (260 mg), quelli ad apporto medio (510 mg) e quelli ad apporto elevato (770 mg).