Cabella Ligure (AL) – Domenica 17 Ottobre 2021 – Festa d’autunno in Val Borbera
da: Romeo Ferretti
Durante la Festa d’Autunno, la comunità della Val Borbera e Spinti e Terre Derthona si incontrano a Cabella Ligure per valorizzare la tradizione gastronomica della Val Borbera attraverso due alimenti storicamente fondamentali per l’economia rurale della valle, la castagna e la polenta.
Pranzo a base di polenta con sugo di cinghiale, funghi e formaggi e nel pomeriggio la tradizionale “castagnata”, una vera e propria festa d’autunno che attiva relazioni e rinforza la coesione della comunità locale oltre ad attrarre curiosi e visitatori.
La giornata di festa è arricchita da stand enogastronomici affiancati dall’artigianato locale della Comunità Montana Terre del Giarolo e di Terre Derthona e dall’animazione di AGESCI -Gruppo Scout Novi Ligure, la musica di OXEGEN (Torino) e i laboratori di Hilo Tessitura Artigianale.
Alle ore 16 presso la sala conferenze dell’Albergo Posta si parlerà di progetti, eco-turismo e turismo sostenibile e filiere corte nella Tavola Rotonda “Identità e progetti per la Val Borbera”
I temi e gli interventi: Il Pane, il Vino e gli ingredienti dell’Identità
Manifestazione organizzata dalla Pro Loco Cabella Ligure con il patrocinio del Comune di Cabella Ligure, Terre Derthona e Terre & Sapori di eccellenza.
Info: prolococabellaligure@gmail.com oppure chiamare il numero 3404810705
La manifestazione è svolta nel rispetto delle norme ministeriali in materia di COVID-19