Alessandria: Il 23 Novembre 2021 in Via Galvani 38 apre la prima Bottega post 2020 del Quartiere Pista “Mozzafiato Alimentari”.

L’importanza del negozio alimentare di vicinato

Abbiamo riportato la tradizione in Via Galvani dando vita ad una piccola realtà che offre una grande risorsa per gli abitanti del Quartiere. Mozzafiato Alimentari è un segnale di rinascita e di speranza dopo il catastrofico periodo pandemico 2020 covid 19. L’auspicio è che questa Bottega 2.0 di quartiere possa essere un punto di riferimento per chi vuole «riassaporare il gusto delle vecchie tradizioni» delle Botteghe di vicinato.

Mozzafiato Alimentari è totalmente eco-friendly ! Infatti grazie alla sapienza e alla manualità del titolare Alberto  Lodirio è stato possibile costruire gli arredi interni su misura con materiali di recupero e il riutilizzo creativo (nel pieno rispetto delle normative igienico sanitarie) ha dato ottimi risultati al fine di ottimizzare i costi .  

Punto di forza saranno i Prodotti da Forno come pane pizza e focaccia freschi di giornata, una scelta di Latticini Pregiati come la Mozzarella di Bufala Campana e una selezione di salumi al taglio scelti con attenzione per offrire il meglio ad un costo onesto. Non mancheranno gli indispensabili per la dispensa. Insomma una vera e propria Bottega dal sentimento tradizionale di una volta e con la passione per il buon cibo.

Cit.

I piccoli negozi di vicinato, del settore alimentare in particolare, ormai da diversi anni stanno scomparendo dal tessuto commerciale delle nostre città e dai nostri territori in generale.

L’espansione della grande distribuzione, ha praticamente azzerato un comparto che rappresentava la tradizione dei nostri quartieri e che in special modo offriva un servizio fondamentale per le fasce più deboli come gli anziani.

Paradossalmente nel momento di maggiore difficoltà del nostro Paese, nei periodi di lockdown, si è riscoperta l’importanza della “bottega” sotto casa, del servizio a domicilio e anche del supporto umano che in quei mesi terribili hanno sicuramente fatto la differenza. I negozi di vicinato, in particolare, hanno garantito un supporto insostituibile ai cittadini Alessandrini.

Nasce quindi l’esigenza di poter assicurare un servizio personalizzato a tutti coloro che lo ricercano ! Con il negozio di vicinato è possibile fare i propri acquisti giornalieri in ambienti salubri evitando lunghe code alle casse e noiosi assembramenti.

Mi auspico che questa «esperienza pandemica» vissuta anche da me in prima persona, possa farci riflettere. E’ nell’interesse del territorio e dei quartieri che i piccoli negozi come le «Botteghe Alimentari» risultano necessarie.

      Alberto A. Lodirio