Patate alla savoiarda.

Le patate alla savoiarda sono un piatto tipico piemontese a base di patate e formaggi; vediamo come prepararlo.

Ingredienti
Patata Classica: 1Kg
Burro: 80g
Formaggio: 200 gr (di fontina o Edelamer o Groviera)
Latte: 1 bicchiere
Sale: q.b.

Sbucciate le patate e tagliatele a fette di circa 3 mm e il formaggio a tocchetti.
Sbollentate le patate in una casseruola per qualche minuto e scolatele per bene. Fate sciogliere il burro sul fuoco.

Disponete su una teglia o su una pirofila la carta da forno e disponete le patate a spina di pesce .
Versate sulle patate in maniera uniforme il latte e il burro. Condite con il formaggio tagliato a tocchetti.
Fate cuocere in forno per 20-25 minuti a 200 gradi, fino a che non si sarà formata una leggera crosticina e il piatto sarà pronto per essere gustato.
Immagine e testo tratto da : Patate Selenella.