Parchi da gustare 2018: da maggio a settembre la terza edizione de IL MENÙ DEL PARCO

Parchi da gustare 2018: da maggio a settembre la terza edizione de IL MENÙ DEL PARCO

parchi tortariso

Dalla piccola trattoria intima e accogliente, al grande ristorante per cerimonie, sono 5 i ristoranti delle Aree protette del Po vercellese/alessandrino che hanno aderito all’iniziativa lanciata da Piemonte Parchi.

Nei ristoranti aderenti alla terza edizione de IL MENÙ DEL PARCO si potranno gustare piatti preparati con prodotti locali.

Si parte da Verrua Savoia e precisamente dalla frazione Sulpiano, dove le colline del Monferrato si spingono a ridosso del Po, vicino alla Riserva naturale Isola di Santa Maria, una delle tante aree protette distribuite lungo il grande fiume. Qui, presso il Ristorante Antico Palter, Wanda e il figlio Luca, propongono ricette ormai consolidate da oltre un secolo di tradizione familiare in cucina. Il ristorante, giunto alla ormai alla quinta generazione di chef, propone piatti tipici della tradizione piemontese con un’attenzione a quelle che sono le esigenze di oggi: dal fritto misto alla piemontese, al tagliere di salumi, i tomini aromatici e il riso con le verdure di stagione, il tutto annaffiato dai vini del territorio. Continua a leggere “Parchi da gustare 2018: da maggio a settembre la terza edizione de IL MENÙ DEL PARCO”