Moncalvo: un borgo ricco di storia e di sapori
Moncalvo è un borgo che si trova sulle colline del Monferrato, nella parte nord-orientale della provincia di Asti. Il suo nome deriva dal latino Mons Calvus, che significa “monte calvo”, per la scarsa vegetazione che lo caratterizzava in passato. Il borgo ha origini molto antiche e conserva ancora il suo aspetto medievale, con le sue mura, le sue torri e i suoi palazzi nobiliari.
Foto di: Simone Baratta – I’ve made it (mobile’s camera) Il teatro comunale di Moncalvo. Wikipedia
Moncalvo: un borgo ricco di storia e di sapori
Moncalvo è conosciuto con l’appellativo di città più piccola d’Italia per il fatto di aver avuto nel Medioevo dall’Imperatore del Sacro Romano Impero lo status di Civitas1. Questo le conferiva una certa autonomia politica e amministrativa, oltre a privilegi fiscali e commerciali. Moncalvo fu anche sede di una zecca, dove si coniavano monete d’oro e d’argento.
Il centro storico di Moncalvo è un vero gioiello da scoprire, con i suoi edifici storici e artistici. Tra questi, spiccano il Duomo, costruito tra il XV e il XVII secolo in stile gotico e barocco, che ospita al suo interno opere d’arte di grande valore, come il polittico dell’Assunta di Guglielmo Caccia detto il Moncalvo1, il più importante pittore del Monferrato tra il Cinquecento e il Seicento; il Palazzo Comunale, edificato nel XVI secolo, che presenta una facciata in cotto con un elegante portale e un balcone; il Castello, risalente al XII secolo, che fu la residenza dei signori di Moncalvo e poi dei Gonzaga, e che oggi ospita il Museo Civico, dove si possono ammirare reperti archeologici, oggetti d’arte e testimonianze della vita locale.
Ma Moncalvo non è solo storia e arte: è anche un borgo famoso per la sua enogastronomia, che esprime al meglio i sapori del territorio. Moncalvo è infatti la patria del tartufo bianco, un pregiato tubero che cresce nelle sue colline e che viene celebrato ogni anno con la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco2, che si tiene tra ottobre e novembre e che attira migliaia di visitatori. Moncalvo è anche rinomato per i suoi salumi, come la salsiccia cruda e la coppa piacentina, che si possono degustare nelle numerose osterie e trattorie del borgo. E per accompagnare questi prodotti tipici, non può mancare un buon bicchiere di vino, come il Barbera d’Asti o il Grignolino del Monferrato Casalese, entrambi con denominazione di origine controllata e garantita (DOCG).
Moncalvo è quindi un borgo ricco di storia e di sapori, dove si può fare un viaggio tra cultura e tradizione, tra bellezze architettoniche e paesaggistiche. Un borgo da visitare in ogni stagione, per vivere un’esperienza indimenticabile nel cuore del Piemonte.
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