Gavi è un borgo antico che si trova sui pendii delle colline del Gavi, nella parte meridionale della provincia di Alessandria. Il suo nome deriva dal latino Gavium, che significa “luogo fortificato”. Infatti, il borgo ha origini molto antiche e conserva ancora le sue antiche mura, che lo proteggevano dalle invasioni nemiche.
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Gavi: un borgo incantevole tra storia e vino
Il centro storico di Gavi è caratterizzato da pittoresche stradine lastricate, dove si possono ammirare molti edifici storici e artistici. Tra questi, spicca il Castello di Gavi, una fortezza risalente al X secolo, che domina il borgo dall’alto della collina. Il castello ospita un museo che racconta la storia e la cultura del territorio, oltre a offrire una splendida vista sulla campagna circostante.
Un’altra attrazione da non perdere è la chiesa di San Giacomo Maggiore, costruita nel XV secolo in stile gotico. La chiesa conserva al suo interno opere d’arte di grande valore, come il polittico di Giovanni Battista Canevari e il crocifisso ligneo del XV secolo. La chiesa è anche sede della confraternita dei Disciplinati, una delle più antiche e importanti del Piemonte.
Ma Gavi non è solo storia e arte: è anche un borgo famoso per il suo vino bianco, che porta il suo nome. Il vino di Gavi è prodotto con uve cortese, un vitigno autoctono che cresce nelle colline del Gavi. Il vino ha un colore giallo paglierino, un profumo delicato e un sapore fresco e armonico. Il vino di Gavi ha ottenuto la denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) nel 1998, ed è considerato uno dei migliori vini bianchi italiani.
Per apprezzare al meglio il vino di Gavi, si può visitare una delle numerose cantine della zona, dove si può degustare il vino direttamente dal produttore e scoprire i segreti della sua produzione. Inoltre, si può partecipare a una delle tante sagre dedicate al vino, che si svolgono durante l’anno nel borgo e nei dintorni. Tra queste, la più famosa è la Festa dell’Uva, che si tiene a settembre e coinvolge tutto il paese con eventi culturali, gastronomici e musicali.
Gavi è quindi un borgo incantevole, dove si può fare un viaggio tra storia e vino, tra tradizioni locali e bellezze naturali. Un borgo da scoprire e da assaporare, per vivere un’esperienza indimenticabile nel cuore del Piemonte.
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