Due prodotti d’eccellenza:il “Marocchino di Alessandria” e il “Pollo alla Marengo
Due prodotti d’eccellenza:il “Marocchino di Alessandria” e il “Pollo alla Marengo” Continua l’impegno nel percorso di valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche e artigianali locali.
Il Vicesindaco, Giovanni Barosini, sta portando avanti la consegna delle vetrofanie ufficiali con il logo DE.C.O. (Denominazione Comunale di Origine del Comune di Alessandria) alle attività commerciali che ne abbiano fatto richiesta.Questi riconoscimenti identificano gli esercizi che propongono i prodotti già iscritti nel Registro DE.C.O., simboli della tradizione alessandrina: Il Rabaton di Litta Parodi, il Salamino di vacca della Fraschetta, l’Agnolotto di Alessandria, la Focaccia dolce di Alessandria e la Piccola Pasticceria. La vetrofania rappresenta non solo un marchio di qualità, ma un vero e proprio “biglietto da visita” che lega l’attività commerciale all’identità storica e culturale della città.Nuovi traguardi: il Registro si arricchisceIl progetto di salvaguardia delle tipicità locali ha segnato una tappa fondamentale lo scorso dicembre 2025, durante la seduta di Giunta, il Vicesindaco Barosini ha presentato la proposta di iscrizione di due nuovi prodotti iconici, approvata all’unanimità:
Il Marocchino di Alessandria: la celebre bevanda nata proprio tra le mura della nostra Città e divenuta famosa a livello internazionale.
Il Pollo alla Marengo: un prodotto tradizionalmente collegato alla Battaglia di Marengo combattuta il 14 giugno 1800. “La DE.C.O. non è solo un’etichetta, ma un atto d’amore verso la nostra storia,” ha dichiarato il Vicesindaco Giovanni Barosini.
“L’inserimento del “Marocchino di Alessandria” e del “Pollo alla Marengo” nel Registro rappresenta un’ulteriore valorizzazione di prodotti che vantano contenuti di storicità e un rapporto inscindibile con il territorio alessandrino. Il nostro obiettivo è farli conoscere oltre i confini regionali e nazionali, e creare una rete forte tra produttori, commercianti e cittadini, affinché il patrimonio immateriale di Alessandria diventi un volano per il turismo e l’economia locale.
“Le attività che producono o somministrano i prodotti inseriti nel Registro sono invitate a presentare domanda tramite mail all’indirizzo: deco@comune.alessandria.it o tramite modulo scaricabile dal sito del Comune per l’ottenimento del logo, al fine di rendere sempre più capillare e riconoscibile l’eccellenza alessandrina.
Città di Alessandria
Dott. Giovanni Barosini
Vicesindaco
ASSESSORE: Commercio, Marketing Territoriale,
Rapporti ASL AOU, Gemellaggi, Nuovo Teatro
Artigianato, Agricoltura e Mercati
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