Solidal per la Ricerca e DAIRI alla Festa del Vino del Monferrato Unesco: Sostenere la Ricerca Attraverso le Eccellenze Enogastronomiche
Per leggere l’articolo su Instagram link in Bio: Durante la Festa del Vino del Monferrato Unesco, i partecipanti potranno contribuire alla ricerca scientifica scegliendo i piatti e le bottiglie contraddistinti dai loghi “Piatto della Ricerca” e “Bottiglia della Ricerca”.
Anche quest’anno, Solidal per la Ricerca e il Dipartimento Attività Integrate Ricerca e Innovazione (DAIRI) saranno protagonisti della Festa del Vino del Monferrato Unesco, uno degli eventi più attesi nel calendario autunnale di Casale Monferrato. Con lo slogan “Sostenere la Ricerca non è mai stato così facile”, l’iniziativa solidale si rinnova per il 2024, offrendo ai partecipanti la possibilità di supportare la ricerca scientifica semplicemente gustando le eccellenze enogastronomiche locali.
Grazie alla collaborazione del Comune di Casale Monferrato e all’impegno delle Pro Loco e dei Produttori Vitivinicoli, durante i due weekend di festa – 13, 14, 15 e 20, 21, 22 settembre – sarà possibile contribuire alla ricerca acquistando i piatti e i vini contraddistinti dai loghi “Piatto della Ricerca” e “Bottiglia della Ricerca”. Parte del ricavato sarà destinato a Solidal per la Ricerca per finanziare una borsa di studio per un ricercatore nell’ambito delle patologie ambientali e delle malattie amianto-correlate, presso l’Ospedale Santo Spirito di Casale Monferrato.
Il Ruolo del DAIRI nella Ricerca
Il DAIRI, istituito nel 2020, rappresenta un’importante realtà nel panorama scientifico della provincia. Coordinato da Marinella Bertolotti, il dipartimento integra le competenze dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria di Alessandria (AOU AL) e dell’Azienda Sanitaria Locale (ASL AL), in collaborazione con l’Università del Piemonte Orientale (UPO). La sede del DAIRI presso l’Ospedale Santo Spirito è un punto di riferimento per la ricerca sulle patologie ambientali, una tematica di grande rilevanza per il territorio, noto per l’impatto delle malattie amianto-correlate.
I Piatti e le Bottiglie della Ricerca
Durante la Festa del Vino, i visitatori potranno scegliere tra una vasta gamma di piatti tipici, preparati dalle Pro Loco locali, e vini di alta qualità, prodotti dai viticoltori del Monferrato. Ogni piatto e ogni bottiglia contraddistinti dai loghi della ricerca rappresentano un contributo concreto alla causa scientifica. Tra le proposte culinarie, spiccano gli Agnolotti fritti, la Battuta di Carne cruda con scaglie di Grana, e il classico Bunet. Sul fronte enologico, si potranno gustare eccellenze come la Barbera del Monferrato, il Grignolino del Monferrato Casalese DOC e il Ruchè di Castagnole Monferrato Riserva.
Un Impegno Concreto per la Salute del Territorio
La presidente di Confagricoltura Alessandria, Paola Sacco, ha sottolineato l’importanza di questa iniziativa: “Sostenere la ricerca attraverso eventi come la Festa del Vino è fondamentale per sensibilizzare il territorio sulle problematiche sanitarie legate all’ambiente. La nostra partecipazione attiva dimostra l’impegno concreto di tutta la comunità verso la salute e il benessere del Monferrato.”
La partecipazione all’iniziativa non solo contribuirà alla ricerca scientifica, ma rafforzerà anche il legame tra il territorio e i suoi prodotti, celebrando la ricchezza enogastronomica del Monferrato e la sua capacità di innovare e sostenere cause importanti.
Conclusione
La Festa del Vino del Monferrato Unesco non è solo un evento enogastronomico, ma un’occasione per fare del bene, sostenendo la ricerca scientifica attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici locali. Un gesto semplice come scegliere un piatto o una bottiglia della ricerca può fare la differenza per il futuro della salute del nostro territorio.
