I Krumiri di Casale Monferrato sono dei biscotti tipici della città piemontese, famosi per la loro forma ricurva che ricorda i baffi del re Vittorio Emanuele II. Nati nel 1878 per opera del pasticcere Domenico Rossi, i crumiri sono prodotti con ingredienti semplici e genuini: zucchero, uova, burro, farina e vaniglia. La loro ricetta originale è ancora oggi un segreto custodito gelosamente dall’azienda Krumiri Rossi, che dal 1878 produce i veri e unici crumiri certificati1

I Krumiri di Casale Monferrato sono un simbolo della tradizione e della cultura della città, che li ha resi noti in tutto il mondo. Nel corso della loro storia, infatti, i crumiri hanno ricevuto numerosi riconoscimenti e onorificenze, tra cui la medaglia di bronzo all’Esposizione Universale di Torino nel 1884, il diploma di provveditore della Casa Reale d’Italia e il gran diploma d’onore dell’Esposizione di Casale nel 1900234

I Krumiri di Casale Monferrato hanno anche conquistato il palato di personaggi illustri, come presidenti, attori, cantanti e premi Nobel. Tra i più famosi, si ricorda il presidente degli Stati Uniti Bill Clinton, che nel 1998 ricevette in dono una selezione dei migliori prodotti del Piemonte, tra cui i crumiri, e li definì “wonderful” in una lettera di ringraziamento23

I Krumiri di Casale Monferrato sono dei biscotti artigianali, preparati a mano con una lavorazione delicata e accurata. L’impasto viene lasciato riposare per un giorno intero, poi viene dato forma con una sacca a poche e infornato fino a doratura. I crumiri vengono poi confezionati in scatole di latta dal design intramontabile, che riportano le immagini delle principali onorificenze ricevute124

I Krumiri di Casale Monferrato sono dei biscotti ideali da gustare in ogni momento della giornata, accompagnati da un caffè, un tè o un liquore. Sono perfetti anche da regalare o da portare in dono, per sorprendere i propri ospiti con un prodotto tipico e di qualità. I crumiri di Casale Monferrato sono più di semplici biscotti: sono una storia, una passione, una tradizione.