Da oggi non sarà più possibile acquistare foie gras nei supermercati italiani.
È l’incredibile risultato raggiunto da Essere Animali con la campagna ViaDagliScaffali diretta alla grande distribuzione organizzata, una vittoria che è stata possibile solamente grazie all’attivismo delle persone e al loro impegno in difesa degli animali.
Il foie gras è uno degli alimenti considerati più delicati e prelibati del mondo. Peccato che non ci sia niente di delicato nella sua produzione. Anatre e oche sono alimentate a forza attraverso la pratica del gavage, cioè sono nutrite più volte al giorno attraverso un tubo metallico che viene inserito in gola e spinto fino allo stomaco, causando ferite e infezioni.
La quantità di cibo somministrata è spropositata rispetto a quella che assumerebbero in natura. Si parla di una razione di circa 500 grammi di pastone (a base di mais cotto e acqua) somministrato due volte al giorno. Lo scopo è quello di portare gli animali ad ammalarsi di steatosi epatica, una patologia che in alcuni casi può portare il fegato a raggiungere un peso dieci volte maggiore rispetto a quello di un organo sano, con conseguenze drammatiche.
Alla campagna hanno aderito 12.800 supermercati di diversi marchi, appartenenti a 13 delle grandi insegne della gdo, che ora non venderanno più questo prodotto tra i loro scaffali.
Leggi di più sulla campagna: https://www.lifegate.it/supermercati-italiani-non-vendono-piu-foie-gras-essere-animali
