Il Centro Down e Enaip Alessandria sono felici di annunciare la terza edizione della cena
benefica, in programma il 20 marzo alle ore 19:30. L’evento si svolgerà presso Enaip
Alessandria e vedrà la partecipazione dei giovani allievi delle classi seconde di Cucina e
terze di Sala bar di Enaip Alessandria insieme ai ragazzi del Centro Down.
La serata sarà un’opportunità unica di collaborazione e di crescita per tutti i ragazzi, sia dal punto
di vista professionale sia personale. Gli allievi avranno infatti modo di mettere in pratica le
competenze acquisite durante il percorso formativo, mentre i ragazzi del Centro Down avranno la
possibilità di partecipare attivamente alla preparazione e al servizio della cena.
Il ricavato della serata, con un’offerta minima di 20 euro, sarà interamente devoluto
all’Associazione del Centro Down per sostenere le sue importanti iniziative.
La Direttrice di Enaip Alessandria, Nicoletta Faccini, sottolinea l’importanza di questa serata:
“L’iniziativa è sicuramente significativa in tema di pari opportunità e accoglienza, è un evento che
vuole sensibilizzare sul valore della diversità. Inoltre, per i nostri ragazzi è una preziosa occasione
per mettere in pratica in una situazione reale quanto imparato a lezione, misurandosi con ospiti
con i propri insegnanti”.
“Anche quest’anno”, aggiunge Mario Bianchi, presidente del Centro Down “si ripete l’iniziativa che
già da tre anni unisce il nostro Centro a ENAIP di Alessandria. I nostri ragazzi, aiutati dai ragazzi
che frequentano i corsi di Cucina e Sala Bar, diventano per una sera cuochi e camerieri: vi
accoglieranno con la loro simpatia, le loro abilità e le loro fragilità. Per loro, così come per i
volontari e gli educatori che li affiancano, diventa un momento importante: provano cosa vuol dire
essere camerieri e cuochi, provano a confrontarsi con il lavoro insieme a coetanei, ragazzi che
faranno della ristorazione il proprio mestiere. L’ENAIP li accoglierà facendoli sentire a casa,
facendo passare in secondo piano le paure e le abilità differenti, mettendoli in grado di affrontare le
richieste dei “clienti” e i piccoli inconvenienti che sicuramente capiteranno. Noi siamo grati a tutti gli
amici che faranno da ‘cavie’ a questa nuova avventura! Vi aspettiamo!”
Questa collaborazione non è nuova: già nel lontano 2019, e più recentemente nel 2023, Enaip
Alessandria e il Centro Down hanno lavorato insieme con risultati significativi sia a livello umano
che professionale.
Per partecipare all’evento è necessario iscriversi entro il 15 marzo 2024, rivolgendo a ENAIP o
CSVAA che ogni anno supporta l’iniziativa.