Coldiretti Alessandria
Comunicato n. 231/2021
A Firenze, sino a domenica 19 settembre, in piazza Santa Croce con Campagna Amica
G20, tra le eccellenze italiane il riso del Monferrato casalese
Con la Tonda Gentile Trilobata a rappresentare il Piemonte alle delegazioni dei Paesi del summit.
Anche i sapori del Monferrato tra i protagonisti del G20 dell’agricoltura di Firenze.
Per quattro giorni, da giovedì fino alla sera del 19 settembre, il cuore della città di Firenze, piazza Santa Croce, diventerà il palcoscenico dei protagonisti del cibo, tra innovazione e tradizione, nel rispetto dell’ambiente, della salute e del territorio.
Un evento che ha portato i giovani contadini a denunciare il furto e la distruzione di terra fertile in Italia e nel mondo che favorisce il dissesto ambientale e la speculazione sui prezzi del cibo e sulla fame.
A rappresentare il Piemonte nel grande Mercato Contadino allestito nella celebre piazza, due eccellenze regionali, il riso e la nocciola. Le due aziende, una alessandrina ed una cuneese che hanno preso parte al Farmer Market sono l’azienda agricola “Cascina Ardizzina” di Paolo Costanzo, di Casale Monferrato per il riso e l’azienda agricola Mario Proglio di Diano d’Alba per la nocciola delle Langhe, sua maestà Tonda Gentile Trilobata.
Un’occasione unica per conoscere, degustare e acquistare prodotti italiani con incontri ed esperienze tra consumatori, istituzioni e agricoltori e riflessioni sui temi del G20.
Dalla lotta allo spreco con i cuochi contadini all’educazione alimentare con la fattoria didattica, dal recupero della biodiversità alla difesa dei suoli fertili, dal ruolo di giovani e donne in agricoltura, dalla rivoluzione tecnologica nei campi alle forme innovative di solidarietà con la spesa sospesa dai contadini per i più bisognosi sono alcuni degli obiettivi del nuovo modello di sviluppo sostenibile presentato dalla Coldiretti in uno dei luoghi più suggestivi d’Italia dove i grandi della Terra che partecipano al summit potranno confrontarsi concretamente con i primati del Made in Italy.
“Una grande vetrina per la nostra provincia e per i prodotti del territorio – hanno affermato il Presidente e il Direttore Coldiretti Alessandria Mauro Bianco e Roberto Rampazzo – . Con l’azienda agricola Ardizzina sono arrivati a G20 i prodotti del Monferrato, il riso Carnaroli, Baldo, risotti pronti, farro, farina di riso e da polenta e molto altro ancora. Un bell’esempio d continuità generazionale, attiva dal 1890, è stata creata a Frassineto Po nel 1924 da Alessandro Costanzo e da allora si sono succedute quattro generazioni. I terreni sono situati ai margini del Parco Naturale del Po, ai piedi delle meravigliose colline del Monferrato casalese. Il riso di Cascina Ardizzina sarà alla base di molti piatti tipici che per l’intera durata dell’iniziativa i consumatori potranno degustare grazie alle ricette preparate dai cuochi contadini di Campagna Amica”.
Alessandria, 17 settembre 2021