ACQUA AZZURRA, ACQUA CHIARA

Il paradiso a portata di mano

Conca de marini: Un piccolissimo borgo in provincia di Salerno, nella costiera amalfitana. Ma per quanto piccolissimo, degno di una bellezza paradisiaca. Anche se per arrivare vi devo segnalare una serie di tornanti lunghi e tortuosi. E sapete come ho scoperto questo posticino? Attraverso lo studio! Il mio prof, esperto di dieta mediterranea, segnalava le località della costiera amalfitana e cilentana come luoghi disposti a offrire non solo un’ ineguagliabile bellezza, ma anche un ottimo patrimonio culinario. Anche se in quel caso presa dalla foga della visita non sono riuscita a deliziare qualche specialità. Ma ciò che i miei occhi hanno visto è senz’altro qualcosa di strabiliante: “La grotta dello smeraldo” chiamata così per il colore che prendono le sue acque grazie ad un piccolo spiraglio di luce naturale. L’ho visitata in barca e cio che mi ha colpito di più e stato un piccolo presepe composto da pietre bianche…

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